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越前大野は・・・いいねえ!

越前大野の良さって、なに?

自慢することがいっぱいだよ~。

 

「時がゆっくり流れるまち」

 

飲み水はすべて地下から汲み上げた天然水、 すごいでしょう?

それを使った酒、しょうゆ、味噌、米酢、漬物、 すべて発酵の力を使ってゆっくりと熟成させたものです。 おいしい理由は、時間という栄養素が入っているから。

 

また大門屋がある七間通りは、江戸の時代から毎日、朝市のおばさんたちが軒先に並びます。 いい風景です。 この朝市は時間が止まっていますよ。

 

お寺の揃った寺町通りに足を運ぶと、時を告げる鐘の音が人間の感性を取り戻してくれます。 歩いて気づくことが大事! ほんと、車からの景色じゃ時間が見えない。

 

そして極めつけは、天空の城。 いまが旬です。 前日に雨が降り朝日が上がると、越前大野城は雲の上に浮かび上がります。 写真マニアでなくても、見たいよね。

 

日本の文化を遊ぶ、楽しさ、感動、 忙しい現代だからこそ時を感じて

そんな街で、足を踏み入れたくなる店づくりを目指しています。

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